my_lowcarb_soulfood

Sesambrezeln

Für 18 Stück:


25g Mandelmehl

30g Backprotein

5g Backpulver

25g Eiweiß-Mehl-Mix

1 Ei

5g Flohsamenschalen

150g Quarkcreme 0,2%

10ml ungesüßte Mandelmilch

5g schwarzen Sesam


Aus den Zutaten einen Teig herstellen und 20min quellen lassen. Anschließend vorsichtig kleine Brezeln formen (Der Teig ist recht instabil beim Verarbeiten), diese auf ein Blech setzen und zuerst 20min bei 180°C, danach nochmals 10min bei 200°C backen

Pro Stück: 28 kcal 0,8g KH 3,9g EW 0,9g F

Alle Zutaten findest du in der Kategorie "Produkte, die ich verwende"

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