my_lowcarb_soulfood

Herzhafte Windbeutel

Für 10 Stück:


100 ml Wasser
2 El Öl ( ich habe Sonnenblumenöl verwendet)
1 Prise Salz
1/2 TL Backpulver
10 g Mandelmehl

25 g Eiweiß Mehl Mix
1 Ei (60 g)



Nährwerte ohne Füllung: 369 kcal, 3,8 g KH, 19,6 g EW, 27,9 g F

Ich habe eine Füllung aus 20 g Cherrytomaten, 2 g Schnittlauch, 10 g Frühlingszwiebeln, 20 g Frischkäse light,
35 g Quarkcreme 0,2%, Salz, Pfeffer und Chiliflocken gemacht. Das kann aber jeder für sich individuell entscheiden.


 

ANLEITUNG

Schritt 1


Backofen auf 180 °C vorheizen


Schritt 2


Wasser, Salz und Öl in einem Topf erhitzen.


Schritt 3


Mehl und Backpulver mischen.


Schritt 4


Topf von der Kochstelle nehmen und Mehlmischung gut einrühren. Topf wieder auf die Kochstelle stellen und weiter rühren, bis sich die Masse kloßartig vom Boden löst.


Schritt 5


Den Topf wieder von der Kochstelle nehmen und das Ei komplett unterrühren.


Schritt 6


Mit einem Spritzbeutel 10 kleine Windbeutel auf ein Backblech setzen, 25 min. Backen und auskühlen lassen.


Zugehörige Produkte

Hier kannst du den Eiweiß-Mehl-Mix bestellen


klein 250g

groß 700g


Hier kannst du das Mandelmehl bestellen




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