Pasta mit Garnelenspieß
60g Spaghetti
1 Kräuterseitling
90g grüner Spargel
50g Cherrytomaten
1 Knoblauchzehe
30g Gorgonzola
130g Garnelen
5g Olivenöl
55g Babyspinat
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
italienische Kräuter
Essig
462 kcal 19,7g KH 50,4g EW 16,1g F
ANLEITUNG
Schritt 1
Pasta in Salzwasser bissfet kochen
Schritt 2
Den Kräuterseitling und den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit der Knoblauchzehe anbraten.. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Etwas vom Nudelwasser hinzufügen und etwas köcheln lassen
Schritt 3
Die Cherrytomaten klein schneiden. Die Knoblauchzehe aus der Pfannen nehmen und die Pasta unter das Gemüse mischen.
Schritt 4
Den Gorgonzola und die Cherrytomaten mit in die Pfanne geben. Alles bei kleiner Flamme etwas köcheln lassen.
Schritt 5
Die Garnelen auf zwei Spieße ziehen und grillen
Schritt 6
Die Pasta nochmals nachwürzen, anrichten, das Olievnöl darüber geben und die Garnelenspieße dazu reichen
Schritt 7
Den Salat mit Essig, Wasser, Salz und Pfeffer marinieren
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