my_lowcarb_soulfood

Pasta mit Kabeljau

170g Kabeljau

60g Spaghetti

90g Zucchini

60g Kräuterseitlinge

50g Cherrytomaten

20g Rucola

2g frisch gehobelten Parmesan

10g Olivenöl

1 Knoblauchzehe

Salz, Pfeffer, Paprika, italienische Kräuter, Essig

466 kcal 14,2g KH 68,0g EW 13,63g F

ANLEITUNG

Schritt  1

Diie Pasta in Salzwasser bissfest kochen


Schritt  2

Das Olivenöl erhitzen und die Knoblauchzehe im Ganzen mitbraten


Schritt  3

Die Kräuterseitlinge und Zucchini in Scheiben schneiden und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen, etwas Nudelwasser zugeben und köcheln lassen


Schritt  4

Die Cherrytomaten klein schneiden, den Fisch zerrupfen. Beides mit in die Pfanne geben


Schritt  5

Die Knoblauchzehe aus der Pfanne nehmen, die Pasta untergeben und ggf nochmals nachwürzen


Schritt  6

Den Rucola mit einem Dressing aus Essig, Wasser, Salz und Pfeffer dazu reichen und alles zusammen anrichten


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