my_lowcarb_soulfood

Scharfe Fischsuppe mit Garnelen

200 g Seelachsfilet
100 g Garnelen
100 g gelbe Paprika
1 Zwiebel
300 g stückige Tomaten im eigenen Saft
200 g Gemüsebrühe
150 g Zucchini
Chili

Pfeffer

Rosmarin

Petersilie

444 kcal, 25,4 g KH, 65,2 g EW, 5,1 g F

ANLEITUNG

Schritt  1


Zwiebel, Zucchini und Paprika klein schneiden und anbraten.
Mit Chili, Pfeffer und Rosmarin nach Geschmack würzen


Schritt  2


Tomaten und Gemüsebrühe dazu geben und einige Minuten köcheln lassen


Schritt  3
Den Seelachs in mundgerechte Stücke schneiden und im Sud gar ziehen lassen


Schritt 4


Garnelen anbraten, scharf würzen und auf einen Spieß ziehen.


Schritt 5


Suppe mit frischer Petersilie bestreuen und mit dem Garnelenspieß toppen


Dazu hatte ich ein selbst gebackenes Bauernbrötchen. Das Rezept dafür findet ihr in den Grundrezepten (Bauernbrot)

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