Seafood-Curry

30g Reis bissfest kochen

2g Sesamöl erhitzen, 1 Stück frischen Ingwer klein geschnitten und eine gepresste Knoblauchzehe darin anbraten

50g Zucchini, 40g Zwiebel und 25g Champignons klein schneiden und ebenfalls anbraten

85g Garnelen und 140g Seafood dazu geben. Eine Weile braten lassen

2TL tote Currypaste kurz mit anschwitzen und alles mit 100ml Kokosmilch ablöschen

Mit Koriandersamen und beliebigen Kräutern abschmecken und mit dem Reis anrichten

506 kcal 17,5g KH 43,0g EW 27,1g F

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