Seafood Pasta
250g Frutti di Mare
80g lowcarb Spaghetti
1 kleine Knoblauchzehe
75g Cherrytomaten
60g Zucchini
10g grober Parmesan
Frischen Rosmarin, frischen Thymian, Basilikum
Salz, Pfeffer, Paprika, Aglio Olio Gewürz
486 kcal 18,9g KH 78,6g EW 8,3g F
ANLEITUNG
Schritt 1
Die Tomaten vom Strunk befreien, auf der Rückseite kreuzförmig einschneiden, in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen
Schritt 2
Die Zuccini in feine Scheiben schneiden
Schritt 3
Die Meeresfrüchte mit der Knoblauchzehe, frischem Thymian und Rosmarin anbraten
Schritt 4
Die Pasta zwischenzeitlich bissfest kochen
Schritt 5
Der Pfanneninhalt wird mit Salz, Pfeffer, Paprika und Aglio Olio Gewürz gewürzt. Etwas Nudelwasser hinzufügen
Schritt 6
Die Tomaten häuten und mit in die Pfanne geben. Etwas zerdrücken
Schritt 7
Zum Schluss die Pasta unterheben und nach Geschmack noch etwas nachwürzen
Schritt 8
Anrichten und mit frischem Parmesan und Basilikum bestreuen
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