my_lowcarb_soulfood

Brokkoli Tofu Quiche

Für den Teig:

80 g Eiweiß Mehl Mix
150 g Quarkcreme 0,2 %
1 Ei

etwas Salz


Für den Belag :

450g Brokkoli TK

185g Bio Räuchertofu

150g Creme legere

100ml Wasser

25g Gratinkäse

35g Parmesan

2 Eier

Salz, Pfeffer, Muskat


60g Cherrytomaten


Bei 180°C 45min backen

Bei 8 Stück pro Stück: 186 kcal 4,7g KH 16,2g EW 10,3g F

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