my_lowcarb_soulfood

Mikrowellenmuffins

Für 8 Muffins:


50g Quarkcreme 0,2% mit

1 Ei Größe M

5g Backpulver

20g Eiweiß-Mehl-Mix

20g Backprotein

10g Bambusfasern und

50ml Wasser zu einem Teig verrühren


Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen


65g Protinella und

30g Cherrytomaten klein schneiden und in den Teig geben


Auf 8 Muffinförmchen aufteilen und 8min mikrowellieren

Pro Stück: 45 kcal 1,0g KH 6,5g EW 1,3g F

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